Handgeschmiedet als SanMai-Laminat aus C100 und Armco Reineisen. Beidseitig geschliffen mit einem Schneidenwinkel von etwa 15°. Der Griff ist aus geriegeltem Ahorn mit einer Zwinge aus Rinderhorn. Klingenlänge ca. 14 cm. Die Schneide besitzt eine Härte von ca. 63 HRC.

Aufmerksame Leser mögen es vielleicht schon mitbekommen haben, aber trotzdem will ich es hier noch einmal erwähnen. Seit neuestem habe ich neben dem Dawanda Shop, auch einen Shop auf Amazon. Einen Teil meiner Messer habe ich schon dort eingestellt, aber zunächst werde ich beide Systeme parallel betreiben. Den Shop könnt ihr jederzeit durch den neuen Link im Menü erreichen oder natürlich auch hier:

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Outdoormesser “Ken-Nata” aus handgeschmiedetem 3-Lagenstahl(C45-C100-C45). Der Griff besteht aus Eichenholz und ist mit einer Zwinge aus Stahl verstärkt. Die Zwinge hat einen angesetzten Fingerschutz und besitzt eine strukturierte Oberfläche. Der Griff ist zusätzlich mit Messingpins verstärkt. Die Klinge ist 19,5 cm lang.

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Nata Messer sind traditionelle japanische Messer, die heute vor allem für Gartenarbeiten oder auch zum Campen verwendet werden. Sie haben in der Regel gerade Klingen und einen stumpfen Ort. Die Klinge dieses Messers ist aus C75 Stahl handgeschmiedet und differentiell im Lehmmantel gehärtet. Die Schneide erreicht rund 60HRC(Härte nach Rockwell). Der Griff besteht aus Eichenholz. Er ist mit 2K Kleber verklebt und zusätzlich mit zwei Messingnieten gesichert. Die Zwinge und der Fingerschutz bestehen aus Messing in Hammerschlagoptik.

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Rekonstruktion eines Konstanzer Messers aus dem 15. Jhd. Die Klinge dieses Messers wurde aus gefaltetem Stahl (ca 1300 Lagen) handgeschmiedet. Der Stahl wurde aus C100 und C45 verschweisst und sein Muster ist dem von historischen Stählen sehr ähnlich. Gehärtet auf ca. 60 HRC. Die Griffschalen bestehen aus Buchsbaum und sind mit Messingnieten befestigt.

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Replik eines Grabungsfundes aus Konstanz (“Holzfunde aus Freiburg und Konstanz” Nr 01/590 Tafel 35,01). Die Klinge ist aus C75 handgeschmiedet und auf ca. 60 HRC gehärtet. Der Griff besteht aus Ahornholz und wurde wie beim Original so bearbeitet, dass die Jahresringe um die Angel laufen, statt wie sonst üblich quer durch den Griff. Die Angel geht vollständig durch den Griff und ist mit Birkenpech verklebt.
Gesamtlänge 23 cm.

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Outdoormesser mit Griff aus Maserbirke. Die Klinge dieses Outdoormessers wurde aus dem hochreinen Kohlenstoffstahl 145SC von Achim Wirtz handgeschmiedet. Die Schneide ist auf ca. 63 HRC gehärtet. Um den auto-hamon und die Struktur im Stahl hervorzuheben ist die Klinge geätzt. Der Griff ist verklebt und zusätzlich am Ende verschraubt.

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Kochmesser aus Damaststahl mit geringem Kontrast und sehr hoher Lagenzahl. Insgesamt 420 Lagen aus 100Cr6 und 75Cr1 ergeben ein feines, lebhaftes Muster und eine aussergewöhnlich harte Schneide. Natürlich ist die Klinge handgeschmiedet und auf ca. 63 HRC gehärtet. Der Griff ist aus Ulmenholz und mit einer Zwinge aus Messing verstärkt.
Die Klingenlänge beträgt 18,5 cm.

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Neues Outdoormesser. In diesem Fall ein grosses Campingmesser mit einer Gesamtlänge von ca. 31 cm und einer Klingenstärke von 5 mm. Die Klinge ist aus C75 handgeschmiedet und entlang der Schneide auf ca. 60 HRC gehärtet. In Verbindung mit dem balligen Schliff ist dieses Messer dadurch beinahe unverwüstlich. Durch den ergonomischen Griff mit den Griffmulden lässt es sich gut greifen und rutscht nicht aus der Hand. Die Griffschalen aus Nussbaum Maserholz wurden mit einem speziellen Holzöl behandelt und poliert.

Outdoormesser, handgeschmiedet aus Federdamast, mit Griff aus Mooreichenholz und Rothirschgeweih. Der Federdamast kommt natürlich aus eigener Produktion und wurde mit dem Handhammer verschweisst. Der Griff ist leicht tailiert und liegt gut in der Hand. Gesamtlänge 19 cm.

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